[서론]

여러분과 여러분의 강아지는 저탄소 식단으로 전환하거나 식품 회사가 비즈니스 모델의 일부로 지속 가능성을 선택하는 것을 지원함으로써 지구를 더 건강하게 만드는 작지만 중요한 역할을 할 수 있으며 음식 그릇에 녹색이 되는 것은 지구에 더 친절해지는 거대한 단계이고 전통적인 쇠고기 및 가금류 단백질보다 식물성 단백질과 곤충 기반 단백질을 더 많이 제공하면 일산화탄소가 줄어들고 나무가 베어지고 지구 상의 온실 가스 배출량이 줄어든다는 사실이 있다.

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애완동물 사료 시대의 시작

2017년 캘리포니아 대학 로스앤젤레스의 연구에 따르면 미국 개와 고양이가 전 세계적으로 육류 소비량에서 5위를 차지한다는 사실을 고려하시고 노스캐롤라이나주 캐리에 있는 Blue Pearl Veterinary Specialty Hospital에서 활동하고 있는 공인 수의 영양사인 Dr. Lindsey Bullen은 우리는 애완동물 사료의 시대에 들어서고 있어 제가 흥분되고 매료되었다고 말합니다. “저는 두 명의 어린 자녀가 있기 때문에 지속 가능성이 매우 중요합니다. 나는 지구가 우리 아이들과 그들의 아이들, 그리고 미래를 위해 좋은 상태가 되기를 바랍니다.” 전통적인 육류 공급원을 사용하는 것이 나쁜 것은 아니지만 상업용 육류는 식품 생산에서 발생하는 모든 온실 가스의 거의 60%를 차지할 수 있으며, 이는 인간 활동에 의해 배출되는 모든 지구 가열 가스의 1/3을 차지합니다. “어디에나 너무 많은 종류의 벌레가 있고 영양가도 있습니다. 훨씬 더 적은 탄소 발자국을 남기고 애완동물이 먹기를 꺼리는 제조 비용이 훨씬 저렴한 벌레를 살펴보는 것이 합리적입니다.”

기업들이 녹색성장을 하고 있다 퓨리나는 2020년 말 식물성 단백질(파바콩, 기장)과 곤충 단백질(검은 병 파리 유충)을 함유한 비욘드 네이처스 프로틴(Beyond Nature's Protein)이라는 개와 고양이 사료를 출시했다. 반려동물 사료 회사도 리포 레스트 액션과 손을 잡고 나무가 판매되는 모든 제품에 대해 재조림을 돕기 위해 심었습니다. 보도 자료에서 네슬레 퓨리나 펫케어의 CEO인 버나드 뫼니에(Bernard Meunier)는 “우리의 새로운 비욘드 네이처 프로틴(Beyond Nature's Protein) 건조 애완동물 사료를 통해 우리는 기존의 개와 고양이 제품에 대한 완전한 영양가 있는 대안을 제공하는 동시에 지구의 귀중한 자원을 돌보는 방법을 통해 단백질 공급원을 다양화합니다." Jiminy 's는 grub 단백질로 만든 Good Grub Dog Food 및 Training Treats를 생산합니다. 앤 칼슨 최고경영자는 “그럽 은 작지만 영양 발자국은 엄청나다”라고 말했다.

닭 위주의 식단에서 곤충 기반 식단으로 전환

“그럽은 완전한 단백질이므로 강아지는 건강에 필요한 모든 필수 아미노산을 섭취합니다. Grub 단백질은 칼슘, 인, 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄과 함께 소화가 잘되고 지방산, 오메가, 콜린 및 비타민 B가 높습니다. 작은 동물은 땅과 물이 덜 필요하기 때문에 더 지속 가능하며 귀뚜라미나 땅벌레보다 더 작아질 수 없습니다. Anne에 따르면 한 마리의 개를 닭 위주의 식단에서 곤충 기반 식단으로 전환하면 연간 480,000갤런의 물을 절약할 수 있습니다. Anne은 곤충 단백질 공급원을 살펴봄으로써 애완 동물 부모가 숙제를 하도록 권장합니다. “우리는 북미산 곤충을 사용하기 때문에 그들이 어떻게 자라는지 더 잘 감독할 수 있습니다.라고 그녀는 말합니다. “우리는 애완동물 산업 내에서 더 많은 지속 가능성을 고무하기를 희망합니다. 지구에 좋은 애완동물 사료는 사치품이 되어서는 안 됩니다. 우리 모두에게 필요합니다.” 1996년부터 천연 애완동물 보조제를 제조하는 InClover는 콜로라도 볼더에 위치한 회사가 사무실에서 풍력을 사용하여 탄소 발자국을 99% 절약하고 물 사용량을 40% 줄이고 35,000개 이상의 기후를 지속 가능하게 제조했다고 웹사이트에 자랑스럽게 게시합니다. 2020년부터 친환경 제품을 생산하고 있습니다. 또한 B-Corporation 친환경 제품 생산 인증도 순조롭게 진행되고 있습니다. "지속 가능성은 InClover의 DNA에 짜여 있습니다."라고 사장인 Rebecca Rose가 말했습니다. “애완동물 산업은 애완동물, 사람, 지구에 대한 열정을 가지고 있습니다.

애완동물 산업 전반의 협력을 통해 우리의 영향력을 활용할 수 있었습니다.” Nature's Logic 은 여러 면에서 지속 가능성을 진지하게 생각합니다. 이 회사의 웹사이트는 전체 섹션을 청정에너지 실천 방법, 기후 변화 퇴치를 위한 역할 수행, GMO가 없는 기장 및 지속 가능한 인증 해산물 사용, 플라스틱을 덜 사용하는 재활용 키블 백 사용에 할애하고 있습니다. "Nature's Logic은 업계 최초의 탄소 중립 유통 시스템을 달성하고 인증된 플라스틱 중립 포장을 업계에 도입하여 우리가 지구에 미치는 영향을 상쇄하는 데 도움이 되는 브랜드가 되었습니다."라고 수석 부사장인 David Yaskulka가 말했습니다. Nature's Logic 브랜드를 포함하는 Mid America Pet Food에서 기업의 사회적 책임. Canidae는 책임감 있게 공급된 단백질 재생 농업 방식을 사용한 재료 및 40% 소비 후 재활용 재료로 구성된 포장을 특징으로 하는 Canidae Sustain 개 사료 라인을 통해 지속 가능성에 관한 것입니다. 수의사가 만든 식물성 옵션도 있습니다. 애완동물 지속 가능성 연합 작업 중 이 환경 친화적인 운동에서 주도적 역할을 하는 것은 Pet Sustainability Coalition입니다. 이 비영리 그룹은 제조업체, 공급업체, 유통업체, 브랜드 및 소매업체와 협력하여 지속 가능성 문제를 해결하는 방법을 공유합니다. 즉, 이산화탄소와 메탄을 배출하기 위해 매립지에 버려지지 않도록 양질의 부산물로 애완동물 사료를 생산하는 데 더 집중해야 합니다.

[결론]

PSC의 4요소 프레임워크는 영양, 동물 복지, 사회적 및 환경적 이점을 제공하는 지속 가능한 단백질을 정의하는 데 중점을 둡니다. 이러한 노력은 Bullen 박사와 같은 수의 영양사로부터 박수를 받습니다. "부산물은 절대적으로 먹을 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다. “가장 많은 영양소는 부산물에 집중되어 있습니다. 특히, 나는 간, 신장 및 비장에 대해 이야기하고 있습니다. 뼈대만 버리는 것은 매우 효과적입니다. 곤충과 같은 대체 단백질 공급원뿐만 아니라 모든 것을 사용할 수 있는 방법을 찾을 수 있다면 그것은 모두와 지구에 큰 승리입니다.”